Sujihiki kiritsuke 24cm

geijutsu hamono:
nace en Seki año 1996 en una ciudad de importante historia herrera y el lugar donde surgieron katanas, las legendarias espadas de los samuráis Hoy las técnicas que se usaban para forjar aquellas espadas de samuráis se usan para crear algunos de los mejores cuchillos de cocina de todo Japón.
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Especificaciones:
Tipo de cuchillo:sujihiki kiritsuke
Tipo de acero: acero inoxidable (Acero 1K6)
Dureza de la cuchilla: HRC 59-60
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 240mm
Altura de la cuchilla:38mm
Ancho de la cuchilla: 2mm
Material del mango: pakka cafe
Largo del mango: 127mm
Peso: 180g