Santoku Kyusakichi Aogami 16.5CM

$79.990

yoshida

Solía ​​haber muchos artesanos especiales llamados «herreros de campo» en la isla de Kyushu de Japón en la antigüedad. Esos herreros de campo apoyaron en gran medida la vida cotidiana de la población local fabricando y reparando diferentes tipos de cubiertos para ellos. Dichos cubiertos incluían cuchillos y herramientas cortantes para la cocina, la agricultura, la pesca, el trabajo forestal y otros fines laborales.

Los Cuchillos Yoshida. inició su trayectoria empresarial como tales herreros de campo. Desde entonces, hemos fabricado y forjado varios tipos de cubiertos, presentados con la más alta calidad del mundo, para nuestra amplia gama de clientes utilizando nuestra propia experiencia, técnicas y artesanía, que se han transmitido de generación en generación en nuestro taller.

La cuchillería es una herramienta diaria y debería ser así: cuanto más tiempo la usamos y más la mantenemos, más cómodamente se adapta a nuestras manos y más cariño sentimos por esa herramienta de corte. En términos generales, los japoneses cuidan bien cualquier artículo diario para un uso prolongado. Para satisfacer plenamente esta mentalidad, nos gustaría seguir fabricando y suministrando varios tipos de cubiertos de la más alta calidad en beneficio de nuestros clientes, deseando que nuestros cubiertos sirvan como una buena ayuda para su vida diaria mientras vivan. Esta es nuestra misión y orgullo como fabricante de herramientas de corte de buena reputación.

 

Especificaciones:
Tipo de cuchillo: Santoku
Tipo de acero: Acero Azul No.2 (Acero de Carbon, Oxidable)
Dureza de la cuchilla: HRC 61-62
Tipo de cuchilla: Doble filo
Largo de la cuchilla: 165mm
Altura de la cuchilla: 46mm
Ancho de la cuchilla: 3.5mm
Material de la virola: Plastico
Material del mango: keyakia

Largo del mango: 134mm
Peso: 121g

10 disponibles

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